40 min
4 personas 
$5
- 400 g de nido tallarín Bolonia
- 500 g de champiñones
- 100 ml de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 2 limones pequeños
- 1/2 cebolla perla
- Perejil fresco, finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Prepara los fideos Bolonia en una olla con abundante agua.
- Lava los champiñones, seca bien y córtalos en mitades.
- En una sartén, sofríe la cebolla, los dientes de ajo picados, el jugo de los limones, los champiñones, la sal y la pimienta. Mezcla y deja cocinar.
- Agrega el fideo al sofrito, sirve y decora con perejil picado.