55 min
5 personas 
$6.00
- 1 paquete de 400g de nido cabello Bolonia
- 1 pechuga de pollo
- 4 1/2 tazas de agua
- 1/2 tallo de apio picado con hojas
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 1 cebolla mediana cortada en cubos
- 1 ramita de perejil
- Sal y pimienta al gusto
- Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
- Coloca el pollo en una olla con agua. Agrega los demás ingredientes hasta que hiervan. Cubre y cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos.
- Saca el pollo del caldo. Deja enfriar el pollo durante 10 minutos.
- Corta el pollo en cubos o pedazos pequeños.
- Añade los fideos y sirve.